Sushi till lunch

Hej,
Här kommer en lätt, snabb och supergod lunch eller varför inte som förrätt till din middagsbjudning!
Går perfekt att förbereda, lägga i kylskåpet tills du ska äta den. Jag brukar lägga den i frysen en stund, då blir den inte lika lös.

Sushi rullar, 2 personer

1 paket gravad lax
1 avokado
Philadelphiaost
Sesamfrön

Lägg plast/gladpack över en skärbräda.
Strö ut sesamfrön över plasten.
Lägg ut gravad lax omlott så att det blir en fyrkantig ruta.
Bred sedan ut ett lagom lager med färskost
Skiva avokadon, lägg som ett band över laxen.
Rulla nu ihop allt med hjälp av plasten/gladpacken.
Packa ihop den nu och lägg i frysen en stund, ca 30 min

Servera med Tamarisoja, lite wasabi eller som vi tog, pepparrot.
Smaklig måltid!