Korvgryta

Hej

Min man Anders är bäst,  när jag kom hem idag hade han lagat middag. Det blev korvgryta med grönkål. Ett recept jag hittade i Expressen LCHF-bilaga. Det blev super gott.

Korvgryta
4 portioner

1 gul lök
1 normal stor Zucchini
Smör
400 g korv med hög kötthalt
150 g grönkål
1 burk krossade tomater
Salt och peppar
2 dl crème fraîche

Skär lök och zucchini i skivor. Fräs i smör och tillsätt korven som du skurit i slantar. Vi hade falukorv, chorizo. Hacka grönkålen och fräs det tillsammans med korven och de andra grönsakerna.

Tillsätt krossade tomater och smaka av med salt och peppar.  Servera med crème fraîche eller majonnäs.

Gotti gott!

Sen så fick jag min nya bil idag, Seat Leon en röd.  Sååå fin - bild kommer.

Ha en bra kväll!